Aumentar desde cero nuestra presencia como empresas en Google y en Internet en general no es tan sencillo ni tan imposible como a veces pueda parecer. Siempre se trata de seguir una estrategia y de ir paso a paso a por el objetivo. Cuando un restaurante, hotel, supermercado, frutería, empresa de catering o negocio de hostelería necesita comprar producto fresco de forma habitual, elegir bien al proveedor es una decisión que afecta directamente al funcionamiento diario. No se trata únicamente de encontrar buenos precios. Un proveedor de frutas en Santander debe ser capaz de ofrecer producto de calidad, regularidad en el suministro y un servicio adaptado a las necesidades reales de cada negocio. David Maza trabaja como mayorista de frutas y verduras en Mercasantander, con actividad orientada a la compra y venta al por mayor de frutas en Santander, así como de verduras y hortalizas.
Pero a veces pasamos por alto la necesidad de que realmente nos encuentren. Como nos dicen en este mayorista de frutas en Santander:
Mercasantander está muy escondido y no nos damos tanto bombo y platillo cuando hay tantas empresas buenas entre nosotros. La fruta que nosotros vendemos, tanto a empresas grandes como a particulares, es de la mejor calidad y manejamos los mejores precios.
Pero nos tienen que conocer. Y para eso estamos nosotros, el equipo de Ponteaclick, situándote en el mapa de Google para que te encuentren rápido y bien.
Pero veamos lo que hace este maravilloso equipo de currantes que se levantan muy temprano todos los días para que podamos tener la mejor fruta y verdura fresca en Santander y toda la provincia.
El primer aspecto que debe valorar un gerente es la regularidad de la calidad. En un negocio profesional no sirve de mucho recibir una fruta excelente una semana si la siguiente llega con una maduración diferente, peor conservación o un calibre que no se adapta a lo que se necesita. La relación con un proveedor debe permitir mantener unos estándares constantes para que el responsable del negocio pueda trabajar con previsión y no tenga que revisar continuamente alternativas.
También es importante analizar la variedad disponible. Las necesidades de un restaurante no son las mismas que las de una frutería, un supermercado o una empresa de alimentación. Un establecimiento puede necesitar determinadas frutas durante todo el año, mientras que otro puede trabajar especialmente con productos de temporada. Por eso conviene contar con un mayorista que conozca las necesidades profesionales y pueda adaptar el suministro al tipo de cliente y al volumen de compra. El precio es otro factor importante, pero debe analizarse junto con el rendimiento real del producto. Una caja aparentemente barata puede resultar más cara si contiene demasiada merma, si parte del género llega deteriorado o si la fruta tiene una conservación deficiente. Para un negocio, lo realmente interesante es saber cuánto producto aprovechable obtiene por cada compra y qué coste supone mantener ese suministro durante todo el mes.
La puntualidad también tiene un peso importante. Cuando se trabaja con productos frescos, los retrasos pueden alterar la organización de una cocina, dejar una frutería con menos género del previsto o complicar la planificación de un establecimiento que necesita reponer mercancía con frecuencia. Un buen proveedor de frutas en Santander debe ofrecer un servicio organizado y fiable, especialmente cuando el negocio depende de entregas periódicas. Otro punto que conviene valorar es la comunicación. Si un producto no está disponible, cambia su precio o existe una alternativa interesante, el responsable del negocio necesita saberlo con tiempo. Una relación profesional fluida facilita tomar decisiones y permite ajustar los pedidos según la demanda. El proveedor deja así de ser simplemente alguien que entrega cajas y se convierte en una pieza más de la operativa del negocio.
La experiencia también cuenta. David Maza está vinculado a la actividad mayorista de frutas y hortalizas desde hace años y dispone de presencia en Mercasantander, donde figura con los módulos 42-47-48-49. Para un emprendedor que está empezando, trabajar con un mayorista especializado puede facilitar la gestión de las compras y ayudarle a entender mejor qué productos necesita, en qué cantidades y con qué frecuencia debe realizar los pedidos. Antes de establecer una relación comercial estable, merece la pena comparar varios proveedores y comprobar personalmente el producto. El objetivo no debería ser encontrar simplemente el presupuesto más económico, sino conocer qué ofrece cada empresa en términos de calidad, variedad, disponibilidad, atención y condiciones de suministro. Una pequeña diferencia de precio puede quedar completamente compensada si el género tiene menos desperdicio y el servicio resulta más fiable.
Por último, conviene pensar en las necesidades futuras del negocio. Un proveedor adecuado debe poder acompañar el crecimiento de la empresa. Si un restaurante aumenta el número de servicios, una frutería incorpora nuevos productos o un establecimiento comienza a realizar pedidos de mayor volumen, disponer de un mayorista capaz de responder a ese crecimiento evita tener que cambiar constantemente de proveedor. Elegir un proveedor de frutas en Santander consiste, por tanto, en valorar el conjunto del servicio y no únicamente el precio de una caja de fruta. La calidad del género, la regularidad, la variedad, la disponibilidad, la puntualidad y la capacidad de respuesta son factores que terminan repercutiendo directamente en los costes y en la organización de cualquier negocio que trabaje con productos frescos. Para profesionales que buscan un mayorista especializado, David Maza dispone de presencia en Mercasantander y desarrolla su actividad dentro del mercado mayorista de frutas y hortalizas.
